Un derivado del veneno de la anémona de mar eficaz contra la obesidad

Creado El 10 junio, 2013 | 0 Comentarios

Un derivado del veneno de la anémona de mar eficaz contra la obesidad

Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS) ha publicado un trabajo realizado por científicos de la Universidad de Irvine, California, referente al hallazgo de un compuesto sintético, SHK-186, derivado de una toxina de la anémona del mar, que aumenta la actividad metabólica y como posible tratamiento para la obesidad y la resistencia a la insulina. La UC Irvine ha autorizado el uso de SHK-186 para el tratamiento del síndrome metabólico y la obesidad. En pruebas con ratones obesos que consumían una dieta alta en grasas y en azúcar, la terapia SHK-186 redujo la ganancia de peso, los depósitos de grasa blanca, hígado graso, colesterol y azúcar en la sangre mediante la activación de la quema de calorías de grasa marrón, la supresión de la inflamación de la grasa blanca y aumento de la función hepática. El compuesto no tuvo efecto sobre los ratones que consumían una dieta estándar. Actualmente el ensayo clínico se encuentra en de fase I de seguridad. SHK-186 puede llegar a ser un instrumento altamente eficaz para la gestión de la obesidad y sus alteraciones metabólicas...

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La Dieta Gastronómica

Creado El 6 junio, 2013 | 0 Comentarios

La Dieta Gastronómica

La Dra. Ana Luzón intervino el pasado martes 4 de junio en la celebración de la jornada ‘Verdades y mentiras sobre las dietas de adelgazamiento’ que organizaron conjuntamente el Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud, y la Universidad CEU San Pablo de Madrid. En la Jornada se alertó sobre los peligros de “adelgazar mucho en poco tiempo” y fue unánime la apuesta de los expertos por la implantación paulatina de “hábitos de alimentación saludables” . En esa línea la Dra. Ana Luzón expuso el concepto y ventajas de la “Dieta Gastronómica”. Una dieta en la que se proponen platos atractivos y apetitosos, indicando el modo de elaborarlos y habiendo modificado en muchos casos el modo tradicional de confeccionarlos. En este tipo de dieta, según resaltó la doctora, los beneficios son numerosos como por ejemplo, alimentarse de forma placentera y correcta, no tener que renunciar de manera radical a las preferencias y hábitos, facilitar la adhesión al tratamiento dietético, aprender a elaborar recetas sabrosas y equilibradas, y conseguir que el paciente comience una nueva semana de régimen con ilusión, gracias a la novedad y al disfrute de los platos. Con la dieta gastronómica el paciente aprende a elaborar multitud de platos que probablemente le gustarán y los seguirá preparando tras el tratamiento, mientras que si la dieta no le ha gustado, retornará a sus antiguos...

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