Creado El 14 febrero, 2014 |
Un estudio de la Universidad de Cambridge publicado en la revista Diabetología ha hallado que las personas que consumen 625 g de yogur a la semana tienen una incidencia de diabetes de adulto un 28% menor que los que no lo toman. Lo que aún está por determinar es si es debido al propio lácteo o a alguno de sus ingredientes, como la vitamina D, el calcio, el magnesio, la vitamina K o las bacterias probióticas. ¡Recuerda que también puedes seguirnos en Facebook y en Twitter y consultarnos lo que...
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Creado El 11 febrero, 2014 |
Hoy os proponemos una receta que forma parte del libro: La Dieta Gourmet, de la Dra. Ana Luzón. En ella, comenzamos el primer día con un desayuno, una comida a media mañana, y en el Almuerzo, este sugerente plato: Nutrientes: 639 Kcal (38%), 45 g de Prótidos. (44%), 77 g de Glúcidos. (40%), 16 g de Lípidos. (28%). Pasta con verduras y carne Ingredientes: – 2½ Raciones Individuales de Tomate (200 g) – Ternera – magra (150 g) – 1½ Ración Individual de Puerros (100 g) – 1 Ración Individual de Spaghetti (70 g) – 1½ Ración Individual de Zanahorias (50 g) – Pimiento verde (50 g) – 1 Cucharada Sopera de Aceite de oliva (12 g). Elaboración: Cocer la pasta en agua con sal y escurrir. En una cucharada de aceite rehogar el puerro picado, añadiendo la carne picada, tomate, pimiento y zanahoria picados, mejorana, curry, paprika y pimienta. Una vez cocinada la salsa, añadir la pasta. Y de postre… Kiwi Ingredientes: 1 Unidad mediana de Kiwi (100 g). ¡Recuerda que también puedes seguirnos en Facebook y en Twitter y consultarnos lo que...
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Creado El 5 febrero, 2014 |
Un estudio llevado a cabo por un equipo de investigadores con sede en los Estados Unidos e Irlanda ha constatado que el aumento del consumo de comida rápida está directamente relacionado con la obesidad a lo largo del tiempo. Los autores del estudio hallaron que, mientras que el número medio de transacciones anuales de comida rápida por habitante aumentó entre 1999 y 2008 de 26,61 a 32,76, el IMC promedio de la población aumentó de 25,8 a 26,4. Reclaman de los gobiernos, a la vista de los datos, un mayor control del consumo de este tipo de comida para frenar la epidemia de la obesidad, lo cual contribuirá a un ahorro importante en el gasto sanitario. ¡Recuerda que también puedes seguirnos en Facebook y en Twitter y consultarnos lo que...
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