La pastilla para adelgazar descubierta en España

Creado El 31 marzo, 2015 | 0 Comentarios

La pastilla para adelgazar descubierta en España

Investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han desarrollado un fármaco experimental que consigue pérdidas de peso y grasa corporal de entre el 8 y el 20 por ciento mientras se sigue una dieta calórica. Lo hace, además, sin efectos secundarios, aunque de momento todo esto solo se ha demostrado en ratones y monos. El equipo de investigadores españoles, liderado por Manuel Serrano, ha demostrado que la inhibición farmacológica parcial de la enzima PI3K en ratones y monos obesos reduce el peso corporal y las manifestaciones fisiológicas del síndrome metabólico, en concreto la diabetes y la esteatosis hepática (hígado graso), sin mostrar efectos secundarios ni toxicidad. El trabajo, publicado en la revista Cell Metabolism, es una colaboración entre el Grupo de Supresión Tumoral del CNIO y el Translation Gerontology Branch liderado por Rafael de Cabo en el U.S. National Institute on Aging, de los National Institutes of Health (NIH) estadounidenses, con participación del grupo de investigación de NeurObesidad del CIMUS, dirigido por Miguel López en la Universidad de Santiago de Compostela. La enzima PI3K (fosfatidilinositol-3-quinasa) regula el equilibrio entre la producción de los componentes bioquímicos celulares (anabolismo) y el gasto de nutrientes (catabolismo) que ocurre en las células. En concreto, la enzima favorece el anabolismo celular, un proceso que puede inducir el crecimiento y multiplicación celular, y que en última instancia puede favorecer el cáncer. Por esta razón, los científicos que trabajan en cáncer han estado persiguiendo desde hace tiempo inhibidores farmacológicos de PI3K. Este es el caso del CNIO, donde han desarrollado su propio inhibidor experimental, el CNIO-PI3Ki, que está siendo estudiado en combinación con otros compuestos para el tratamiento del cáncer. Como parte de la caracterización de este compuesto y para entender cómo afectaría al equilibrio entre el consumo y almacenamiento de nutrientes a nivel de organismo, el equipo de Serrano decidió estudiar los efectos de CNIO-PI3Ki sobre el metabolismo. Pruebas efectivas en ratones y monos Para probar este efecto sobre el metabolismo, los científicos del CNIO administraron durante cinco meses pequeñas dosis del inhibidor CNIO-PI3Ki a ratones obesos alimentados a base de una dieta rica en grasas. Durante los primeros 50 días, los animales obsesos perdieron un 20 % de su peso y en ese punto estabilizaron su peso corporal. El tratamiento se mantuvo durante 5 meses y durante todo este tiempo los ratones mantuvieron su pérdida de peso estable, mientras seguían alimentándose de la dieta rica en grasas. También mejoraron sus síntomas fisiológicos de diabetes (glucemia) y esteatosis hepática (hígado graso). La obesidad es uno de los factores de riesgo más importantes del conjunto de enfermedades graves que constituyen el síndrome metabólico. Se han descubierto muchos agentes farmacológicos que inducen la pérdida de peso, pero muy a menudo con efectos tóxicos inaceptables (en parte debido a que actúan en los centros cerebrales que controlan el apetito). En este sentido, CNIO-PI3Ki parece ser excepcional pues, al menos en modelos animales, no se han detectado este tipo de efectos, incluso después del tratamiento a largo plazo...

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El abuso de los antibióticos puede provocar obesidad

Creado El 25 marzo, 2015 | 0 Comentarios

El abuso de los antibióticos puede provocar obesidad

El uso de antibióticos por vía oral tiene consecuencias para la flora intestinal y se relaciona con la obesidad. “Cada vez que tomamos antibióticos vía oral es como si se produjera un incendio forestal en nuestro intestino. Podemos reconstruir este ecosistema, pero nos costará tiempo y no volverá a ser lo que era “, ha explicado el Dr. Fernando Azpiroz, presidente del comité organizador de la Cumbre Mundial de Microbiota Intestinal para la Salud. Hemos perdido un 20% de la biodiversidad de los microorganismos del intestino. Estamos “perdiendo microbios” en nuestro sistema digestivo y eso puede suponer importantes problemas para la salud. El mal uso de antibióticos y su relación con la obesidad ha sido el contenido de la investigación que presentó en Barcelona, en la 4ª Cumbre Mundial de Microbiota Intestinal para la Salud, el doctor Martin J. Blasser, director del Human Microbiome Program de la Universidad de Nueva York. Ha comparado el consumo de antibióticos antes de los tres años, cuando la microbiota se estabiliza, con la obesidad. “Perturbar la microbiota en las primeras etapas del desarrollo tiene consecuencias duraderas”, concluyó. A día de hoy, los ciudadanos estadounidenses “han perdido en torno al 15%-20% de biodiversidad intestinal”, es decir, menos microbios y bacterias, que son fundamentales para la salud y para la inmunización de nuestro cuerpo ante ciertas infecciones. Hay varias razones, empezando por la dieta, cada vez menos cuidada y donde se consumen menos verduras, frutas y hortalizas, fundamentales para enriquecernos de microorganismos vivos. Pero una de las que más preocupa al doctor es el mal uso de los antibióticos. Se mostró el exceso de prescripciones médicas de los antibióticos según edades. Sobre todo el riesgo en niños, por lo que Blasser pide que “se deje de matar los beneficios de las bacterias. En los primeros dos años de vida, los niños reciben tres recetas de antibióticos. Esto puede ser actualmente el mayor reto para la salud y el desarrollo”. Precisamente los niños son los que más se están viendo afectados. Para empezar, porque la gran mayoría de microorganismos vivos en su intestino lo generan a partir de sus madres, pero “ahora las madres no son como las de ayer. Cambia el entorno, el uso de los antisépticos, lavar y bañar a los niños, darles antibióticos, etc.” son algunas cosas con las que se perjudica la formación de la microbiota, que tiene lugar “durante los tres primeros años de vida”. Con todo ello, aumentan el número y tipo de infecciones de los niños, que no se producirían si hubieran desarrollado correctamente las bacterias y microbios necesarios para inmunizarse. El efecto, apuntó el doctor Blasser, va en cadena, creciendo de forma exponencial esa pérdida de microbiota. Antibióticos, obesidad y sistema inmumne “No quiero dar la impresión de que no debamos tomar antibióticos, por supuesto que debemos”, expuso el doctor. Pero sólo cuando sea necesario para hacer frente a una infección. Cada vez más la industria alimentaria está decidida a limitar el tratamiento habitual de antibióticos en...

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Cómo adelgazar sin pasar hambre ni renunciar a lo que nos gusta

Creado El 21 marzo, 2015 | 1 comentario

Cómo adelgazar sin pasar hambre ni renunciar a lo que nos gusta

Se puede perder peso sin tener una sensación desagradable de hambre y todas las reacciones que la acompañan. La Dieta Gourmet del Método Luzón se basa en esta premisa. Tendremos que calmar esa sensación con alimentos y no con caprichos. Es muy importante, también, respetar las cinco ingesta diarias detalladas en el Patrón diario de comida que dirige esta dieta. A la hora de planificar una dieta es muy recomendable un listado de aversiones y preferencias de alimentos. Luego están los llamados “alimentos a negociar”, que no entusiasman pero que según y cómo estén preparados y presentados, se pueden tomar con agrado. Dentro de los “alimentos preferentes” están los irrenunciables (como el pan, el chocolate…) y habrá que determinar la frecuencia de su ingesta. A partir de ahí, estableceremos la cantidad de modo que todos los nutrientes necesarios estén presentes sin renunciar a las preferencias. No existen alimentos prohibidos, siempre que el paciente no tenga alguna patología. La cuestión no está en suprimirlos, sino en buscar las proporciones adecuadas. El objetivo es eliminar la sensación de que la dieta es un sufrimiento y conocer las cantidades permisibles de los alimentos favoritos. De esta forma, al terminar el periodo de adelgazamiento, nadie se abalanzará sobre ellos de manera desbocada y será más fácil perseverar hasta el final. Siguiendo unas pautas, en los menús de adelgazamiento de la Dieta Gourmet del Método Luzón se incluyen chocolate, vino, palomitas de maíz en el cine,...

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Alimentos ricos en hierro para prevenir la anemia

Creado El 15 marzo, 2015 | 0 Comentarios

Alimentos ricos en hierro para prevenir la anemia

Como explico en mi libro La Dieta Gourmet, el hierro forma parte de los componentes esenciales de la dieta diaria. Al ser un componente de la hemoglobina interviene en el transporte de oxígeno y dióxido de carbono a todo el organismo combinándose con ambos y en los procesos de respiración celular. En el músculo, la mioglobina también contiene hierro que fija el oxígeno, sirviendo como reservorio dentro de los músculos. También participa en funciones del sistema inmunológico y cognoscitivo. Su déficit ocasiona anemia con manifestaciones múltiples según el tiempo de evolución, el grado y la edad: neurológicas, musculares, inmunológicas, epiteliales, digestivas, etc. El hierro se encuentra en mayor proporción en los alimentos de origen animal (carnes, pescados y moluscos). Las raciones diarias recomendadas para adultos son de 15 mg para las mujeres (el doble durante el embarazo) y de 12 mg para los hombres. Hierro de origen animal o vegetal El hierro que ingerimos a través de la alimentación puede ser de origen animal (hemo) o vegetal (no hemo). El tipo de hierro que mejor se absorbe es el de origen animal que contienen las carnes rojas, el pavo, el conejo, hígado, el pescado (sardina, pescadilla, lubina, rape), los crustáceos (almejas, chirlas, berberechos, mejillones) y la yema de huevo. Los alimentos de origen vegetal ricos en hierro son las verduras de hoja: espinacas, acelgas, lombarda, perejil, y las legumbres. Dentro de los frutos secos, los mas ricos en hierro son los pistachos y las pipas de girasol. Este hierro de origen vegetal se absorbe en poca cantidad porque los vegetales contienen sustancias que lo dificultan: el ácido fítico (presente en lentejas, garbanzos y cereales integrales), el ácido oxálico (contenido en espinacas, acelgas, coles, espárragos y chocolate), los taninos (se hallan en el té, el café y los vinos). El hierro en otros nutrientes La vitamina C, presente en los cítricos (naranja, mandarina, kiwi, pomelo, fresa), el tomate, el pimiento y el perejil, ayuda a la absorción del hierro. Por ello, para subir los niveles de hierro se recomienda combinar unos garbanzos con ensalada de tomate y pimiento o unas lentejas con una naranja de postre. Otro dato a tener en cuenta a la hora de diseñar para combatir la anemia ferropénica es no abusar de los productos con calcio, ya que este mineral puede disminuir su absorción de hierro. Consejos prácticos La Fundación Española del Corazón incluye estos consejos y una dieta para prevenir la anemia: Combinar en un mismo plato una carne o pescado con un alimento vegetal rico en hierro. Añadir perejil y limón exprimido a los aliños de las verduras, las carnes y los pescado. Tomar de postre frutas frescas cítricas (naranja, mandarina, kiwi, fresa) o zumos de cítricos recién exprimidos. Reducir la ingesta de café, té, vino y vinagre. No abusar del consumo de pan integral, salvado y cereales integrales. Limitar el uso de suplementos de fibra Realizar...

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Los 34 años es la edad de la máxima felicidad

Creado El 12 marzo, 2015 | 0 Comentarios

Los 34 años es la edad de la máxima felicidad

Una nueva encuesta realizada en el Reino Unido, en la Universidad de Yale, nos recuerda que nuestras visiones sobre la edad ideal, que suelen privilegiar la juventud por encima de la madurez, están equivocadas, al menos si revisamos en retrospectiva nuestra vida. El estudio señala que es a los 34 años cuando somos más felices. Como explica un artículo publicado en The Daily Mail que recoge los resultados de la encuesta realizada por los especialistas en seguridad de la Universidad de Yale, y en la que han participado más de 2.000 personas con más de 40 años, la edad a la que somos más felices es a los 34 años. Es un tiempo en que uno empieza a marcarse las metas vitales como tener hijos, contraer matrimonio o formalizar una unión si no lo ha hecho ya y escalar o acceder al puesto de trabajo con el que colmar la realización personal. A los entrevistados se les pedía reflexionar sobre su nivel de felicidad a lo largo de la vida, y se recopiló toda la información para llegar a un promedio de edad. Los resultados mostraron que los 34 años era el año más feliz para la mayoría de los encuestados. El estudio también encontró que es la edad en la que nos sentimos más cómodos con nosotros mismos, comenzamos a tener aumentos de sueldo, e incluso podemos comprarnos una casa. Los que dieron por respuesta los 20 como su mejor época, destacaban la libertad, la vida social y la progresión de la carrera. Los que optaron por los 40 años, destacan la vida familiar, los hijos y la proyección hacia un futuro elegido. Aquellos que eligieron los 50 los años como el mejor momento de sus vidas lo hicieron por el bagaje del trabajo realizado, la salida de los niños de casa y el fin de la hipoteca. El estudio destaca que en todas las épocas la razón de enamorarse es la que más felicidad proporciona, así como también la posibilidad de tener una pareja estable. La mayoría de los encuestados dijeron que con los años consiguen ser más felices y sentirse mejor y más a gusto con uno mismo. También puedes seguirnos en Facebook y...

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