La barriga cervecera no existe

Creado El 15 octubre, 2015 | 0 Comentarios

La barriga cervecera no existe

El consumo de cerveza es beneficioso para tu salud y, además, no te provoca esa conocida barriga cervecera a la que tanto se teme. Según un estudio de la Academia Española de Nutrición y del departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, el consumo de una cerveza diaria (pongamos una caña de 200 mililitros) tan sólo conlleva 84 kilocalorías. Esta cantidad podríamos pensar que es ínfima si tenemos en cuenta que la ingesta de calorías recomendada es de 2000 para mujeres y 2500 para hombres. “Los causantes de la ‘barriga cervecera’ podrían ser otros factores como hábitos alimentarios incorrectos, estilo de vida sedentario, tabaquismo y diversos componentes genéticos, lo que favorecen este tipo de obesidad e influyen en la composición corporal más que la cantidad de cerveza acumulada”, explica Rosa M. Ortega, la catedrática que ha liderado el estudio. Precisamente en relación al consumo de cerveza, la SEMERGEN (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria) ha publicado un informe que destaca los beneficios del consumo de cerveza dentro de una alimentación saludable. Esta bebida “aporta nutrientes y compuestos bioactivos que pueden ser beneficiosos para la salud, tener un efecto protector cardiovascular y ser una fuente de antioxidantes naturales que facilitan la protección del organismo”. Eso sí, no hay que olvidar que el consumo de la cerveza debe ir acompañado de “un estilo de vida saludable y...

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El huevo, básico en una alimentación saludable

Creado El 9 octubre, 2015 | 0 Comentarios

El huevo, básico en una alimentación saludable

Este 9 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. Se trata de un alimento que tantos detractores como defensores encuentra en lo relativo a sus propiedades. En este día de “celebración” del huevo hemos querido hacer un repaso a la información que contiene El Sitio Avícola  y que recoge de la Comisión Internacional del Huevo (IEC). ¿Qué contiene un huevo? Veamos: Colina: vital para nervios y músculos, ayuda a cerebro y memoria. Ácido fólico: que ayuda a la formación de células rojas y, en el caso de las embarazadas, promueve el desarrollo correcto del feto. Yodo: necesario para la síntesis de las hormonas de la tiroides y vital para la glándula tiroidea. Hierro: importante en la producción de células rojas y necesario para transportar oxígeno por el cuerpo. Luteína y ceaxantina: ayudan a la visión y reducen el riesgo de enfermedades oculares (cataratas, degeneración macular). Proteína: esenciales para hacer y reparar músculos, órganos, piel, cabello… También para producir hormonas, enzimas y anticuerpos. Selenio: ayuda a prevenir la descomposición de los tejidos corporales, protege ADN y contribuye a tener un sistema inmunológico saludable. Vitamina A: necesaria para el desarrollo saludable de las células. Vitamina B12: necesaria para la formación de células rojas; ayuda al funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Vitamina B2 (riboflavina): mantiene saludables piel y ojos. Vitamina B5 (ácido pantoténico): importante para el metabolismo corporal. Vitamina D: necesaria para huesos y dientes saludables; esencial para la absorción de calcio en el cuerpo. Vitamina E: vital para mantener saludables el sistema reproductor, nervios y músculos. Con todo esto, ¿qué resultado tiene comer huevos? Son numerosos y todos positivos. Ayuda a que los músculos estén  más fuertes, que funcione mejor nuestro cerebro y nuestra memoria, que nuestro cuerpo produzca la energía necesaria, que tengamos en buen estado el sistema inmunológico, que el bebé se desarrolle saludablemente durante el embarazo o que mantengamos la vista más fuerte más tiempo. Además, nos ayuda a perder peso (aunque los mitos de que no es así abunden) y a mantener nuestra apariencia saludable. ¿Es o no es un súper...

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