Beber más de 1 litro de agua al día mejora tu salud

Creado El 13 abril, 2016 | 0 Comentarios

Beber más de 1 litro de agua al día mejora tu salud

¿Cuánta agua bebes al día? Su consumo es básico dentro de una vida sana. Siempre es conveniente elegir agua antes que un refresco, por ejemplo. Ahora, un estudio que ha realizado al Universidad de Illinois confirma que, además, beber más agua de la recomendada puede ayudar a reducir el consumo de sal, azúcar, grasas saturadas y el colesterol incluso. Para llegar a estos resultados, los investigadores analizaron los datos de cuatro olas del estudio NHANES (Encuesta de Nutrición y Examen de Salud), desde 2005 hasta 2012. En total, contaron con los datos de 18.300 personas, a las que se pidió que informasen de todo lo que comían o bebían. De media, los participantes en la encuesta bebieron aproximadamente un litro de agua al día. Su consumo de calorías rondaba las 2.157, de los cuales 125 provenía de bebidas azucaradas y 432 de alimentos bajos en nutrientes y ricos en calorías (como aperitivos o dulces). Si se aumentaba el consumo de agua, se reducían las calorías totales, así como el azúcar, la sal, la grasa e incluso el colesterol: con aumentar de 1 a 3 vasos diarios de agua, había una disminución de 68 a 205 calorías, el sodio de 78 a 235 gramos, el azúcar de 5 a 18 gramos y el colesterol de 7 a 21 gramos. Además, se trata de beneficios que se repetían en los participantes independientemente de su origen étnico, educación, índice de masa corporal e...

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La actividad física en las personas mayores puede reducir el riesgo de Alzheimer

Creado El 11 abril, 2016 | 0 Comentarios

La actividad física en las personas mayores puede reducir el riesgo de Alzheimer

La actividad física habitual es, como ya hemos comentado en distintas ocasiones, uno de los pilares de una vida saludable, junto a una dieta sana. Ahora, según un estudio que ha realizado la universidad de California, realizar actividad física y, con ello, quemar calorías puede ayudar también a reducir el riesgo de Alzheimer, independientemente de su estado cognitivo. Si bien ya se sabía que el ejercicio puede convertirse en neuroprotector y con ello ayudar a reducir el riesgo de sufrir Alzheimer, este nuevo estudio relaciona directamente el gasto de energía con los cambios en el cerebro inducidos por el ejercicio. Con ello, se trata de una investigación que “añade un valor sustancial a los estudios epidemiológicos que abordan el papel de un aumento de la actividad física en el retraso de la manifestación clínica de la Enfermedad del Alzheimer existente”. Para realizar el estudio, se analizaron los datos obtenidos durante más de cinco años de 876 adultos de 65 años o más, que se sometieron a una evaluación cognitiva periódicamente así como a resonancias magnéticas para obtener imágenes cerebrales; además, proporcionaron información sobre sus actividades físicas cotidianas para determinar su rendimiento energético semanal. Tras analizar los datos, se vio que un mayor gasto de energía a partir de una variedad de actividades físicas se asoció con un mayor volumen de materia gris en los lóbulos parietal, frontal y temporal así como en el hipocampo, el tálamo y los ganglios basales. “El grupo con actividad física más elevada (500 calorías quemadas por la actividad física) tenía los volúmenes de materia gris más grandes y encontraba reducida la demencia de Alzheimer”, señala Cyrus Raji, responsable del equipo de investigación. “Con una población en edad avanzada en rápido crecimiento, una mejor comprensión de las medidas preventivas para mantener la función cognitiva es crucial”. Más información: Comer sano para envejecer mejor La alimentación puede ayudar en los inicios del Alzheimer La vitamina E ralentiza el deterioro funcional en el Alzheimer...

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Las legumbres ayudan a controlar el peso

Creado El 6 abril, 2016 | 0 Comentarios

Las legumbres ayudan a controlar el peso

Muchas veces, al empezar una dieta, uno de los alimentos de los que se prescinde es de las legumbres. Sin embargo, según un estudio que se ha realizado en el Hospital de St Michael de Toronto, una ración de legumbres diaria podría ayudar a la pérdida de peso. Según estos investigadores, dado que este tipo de alimentos, entre los que se encuentran los frijoles, los guisantes, los garbanzos o las lentejas tardan más tiempo en digerir que otros alimentos, ayudan también a mantener la sensación de estar lleno durante más tiempo.  Para la investigación, se tuvieron en cuenta los resultados de 21 ensayos clínicos con 940 adultos. Los que comieron 130 gramos de legumbres al día durante 6 semanas perdieron 0,34 kg sin hacer ningún tipo de esfuerzo especial para reducir su ingesta de otros alimentos. El motivo que destacan los científicos es que las legumbres tienen un índice glucémico bajo, y es lo que explica que se descomponga lentamente. “A pesar de que la pérdida de peso era pequeña, nuestros resultados sugieren que simplemente incluyendo legumbres en la dieta puede ayudarse a perder peso, y creemos que, lo más importante, se impide que se recupere después”, señala Russell de Souza, autor principal, que además apunta que “este nuevo estudio encaja bien con nuestro trabajo previo, que encontró que las legumbres aumentaban la sensación de saciedad en un 31%, lo que puede resultar en una menor ingesta de alimentos”. En Reino Unido, también hay expertos que recomiendan el consumo de más legumbres para sustituir la carne roja y procesada. De hecho, según la Guía Eatwell, las lentejas, garbanzos, alubias y frijoles son adecuados sustitutos de la carne porque son bajos en grasas y altos en fibra, proteína, vitaminas y minerales. Eso sí, tengamos en cuenta que son proteínas que, sin la concurrencia en el mismo plato de cereales, no consiguen ser útiles para formar estructuras en el cuerpo...

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Estar sentado más de tres horas al día es la causa de casi el 4% de todas las muertes

Creado El 5 abril, 2016 | 0 Comentarios

Estar sentado más de tres horas al día es la causa de casi el 4% de todas las muertes

Una vida saludable no sólo está compuesta de una dieta sana, sino que la actividad física es un pilar importante. El ejercicio ya sabemos que debe convertirse en rutina y ahora un estudio nos confirma que tenemos que movernos todos los días: estar sentado durante más de 3 horas por día se convierte en causa de muerte del 3,8% de personas de 54 países. Lo ha realizado el Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Sao Paulo y se ha publicado en el American Journal of Preventive Medicine. El grupo de investigadores brasileños trató de fijar cuál era la fracción atribuible a la población real (PAF, por sus siglas en inglés) de todas las causas de mortalidad asociadas con el tiempo sentadas. Lo explican así: “PAF es una medida de asociación utilizada por los epidemiólogos para cuantificar y resumir la carga de salud pública debido a un factor de riesgo y describe la cantidad de un resultado (en este estudio, la mortalidad por todas las causas) puede reducirse mediante la eliminación de una exposición (en este caso, tiempo sentado)”. Analizando los datos con los que contaban, aproximadamente 433.000 muertes, el equipo llegó a la conclusión de que “pasar mucho tiempo sentado era responsable del 3,8% de todas las causas de mortalidad en 54 países”. Además, se extrae un dato para aplicar: “reducciones modestas, incluso de un 10%, en el tiempo sentado, o una disminución de 30 minutos al día, podrían tener un impacto inmediato en todas las causas de mortalidad”. Y hay más: “cambios más grandes, como la disminución del 50% o de menos de dos horas, implicaría al menos tres veces menos muertes en comparación”. La inactividad física es un auténtico problema, y los investigadores así lo acreditan: “alrededor del 14% de las muertes anuales (lo que supone más de 1,5 millones de muertes) podrían evitarse”. Estos resultados señalan la importancia de promover el aumento de la actividad física y disminuir el tiempo de estar sentados. Pero no es tan fácil: “el cambio de la conducta sedentaria de la población es un...

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Verduras de hoja verde para proteger el intestino

Creado El 1 abril, 2016 | 0 Comentarios

Verduras de hoja verde para proteger el intestino

¿Sabes cómo puedes proteger tu intestino? Según un estudio que ha publicado Nature, las verduras de hoja verde son un auténtico escudo para promover nuestra salud. La clave sería que las bacterias se alimentan de una molécula de azúcar inusual que se encuentra en los vegetales de hoja verde. Las espinacas, el apio, la rúcula, las acelgas… sirven de gran ayuda a nuestro cuerpo, concretamente a nuestra flora intestinal, ya que la protegen y limitan la capacidad de las baceterias nocivas de crecer y colonizar nuestro intestino. Se ha descubierto una enzima, YihQ, que contiene una molécula bastante inusual de azúcar, la sulfoquinovosa (SQ), que representa el alimento de organismos entre los que se encuentran bacterias u hongos. Éstas usan la enzima para absorber y metabolizar los azúcares con azufre como comida. La producción de esta molécula azucarada por parte de las verduras de hoja verde es enorme: 10.000 millones de toneladas al año. Con estos resultados, se concluye que hemos de aumentar el consumo de verduras de hoja verde para que estemos más sanos y con un intestino más protegido. Así, conseguiremos que las bacterias “buenas” estén por delante de las “malas”. El estudio ha sido realizado por investigadores dirigidos por Ethan Goddard-Borger, del instituto Walter and Eliza Hall (Melbourne, Australia), Spencer Williams, del instituto Bio21 y la Universidad de Melbourne (Australia) y Gideon Davies, de la universidad de York (Reino Unido). “Este trabajo arroja luz sobre un misterio que durante 50 años ha rodeado al uso y reciclaje del azufre, un elemento esencial para la vida en la tierra, empleado por organismos vivos”, ha explicado...

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