Desarrollan un fármaco para generar la beneficiosa grasa marrón

Creado El 27 enero, 2017 | 0 Comentarios

Desarrollan un fármaco para generar la beneficiosa grasa marrón

En alguna ocasión hemos hablado de la grasa marrón, la encargada de quemar energía. Un grupo de científicos del Gladstone Institute of Cardiovascular Disease de San Francisco han localizado un fármaco que puede generar esta grasa marrón, y ya ha sido aprobado por la agencia del medicamento estadounidense. De momento sólo se ha probado en ratones y se ha observado que aquellos que fueron tratados con dicho medicamento contaban con más grasa marrón, así como metabolismos más rápidos y menor aumento de peso corporal, incluso aunque la dieta que consumiesen fuese alta en calorías. Según los investigadores, con el aumento de grasa marrón gracias a este fármaco (que utiliza la técnica de la reprogramación celular) puede haberse localizado una nueva forma de combatir la obesidad y la diabetes tipo II. Cómo funciona la grasa marrón Esta grasa parda es distinta a la blanca, más conocida de manera común. La blanca almacena energía; la marrón ayuda al cuerpo a quemarla a través del calor. Al nacer, todos los bebés nacen con una pequeña cantidad de grasa marrón que va desapareciendo en su mayor parte según van creciendo. En el caso de los adultos, es mayor en aquellas personas con menor grasa corporal. Es más, si se aumenta la grasa marrón aunque sea únicamente 50 gramos ya es significativo de cara a la pérdida de entre 5 y 9 kilos en un año. La investigación El grupo de investigadores consiguió convertir las células precursoras de músculo y células de grasa blanca en células de grasa marrón a través de la reprogramación celular. Tras probar con 20.000 productos químicos, finalmente dieron con bexaroteno (Bex), un medicamento anticancerígeno, que se dirige a una proteína con la que no se había hecho pruebas y no se había probado si estaba relacionada con la generación de grasa marrón, tal y como se publica en Cell Reports. Los científicos alimentaron a un grupo de ratones con una dieta alta en calorías: la mitad de ellos recibieron Bex y la otra mitad no. Tras este periodo, se observó que los que sí recibieron el fármaco tuvieron más grasa marrón, habían quemado más calorías, tenían menos grasa corporal y habían ganado menos peso que el otro grupo, que también había recibido la misma dieta pero no el fármaco. “Introducir la grasa marrón es un nuevo enfoque emocionante para tratar la obesidad y las enfermedades metabólicas asociadas, como la diabetes”, apunta Baoming Nie, primer autor del estudio. Y continúa: “Todas los fármacos actuales para bajar de peso controlan el apetito y no hay nada en el mercado que apunte al gasto energético. Si podemos crear reservas adicionales de grasa marrón y aumentar su función en el cuerpo, podríamos quemar más fácilmente la energía almacenada en forma de grasa blanca”. ¿Cuál es el siguiente paso? “Hay varios efectos secundarios potenciales que pueden surgir. Nuestra próxima tarea es desarrollar un fármaco más...

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Comer huevos mejora el rendimiento cognitivo

Creado El 25 enero, 2017 | 0 Comentarios

Comer huevos mejora el rendimiento cognitivo

Aparte de la leche, si hay un alimento en torno al que circulan multitud de leyendas falsas es el huevo. Desde Dieta Luzón seguimos desmontando bulos. El último ha sido gracias a un estudio que ha realizado la Universidad de Finlandia Oriental y que se ha publicado en American Journal of Clinical Nutrition, y demuestra que el alto consumo de colesterol (o el comer un huevo al día) no está relacionado con un alto riesgo de demencia o Alzheimer. No es lo único que se ha descubierto con esta investigación: también se ha comprobado que no existe asociación en aquellas personas que son portadoras de la variante del gen APOE4 (y que afecta al metabolismo del colesterol y eleva el riesgo de trastornos de la memoria). Este hallazgo implica que en los portadores de APOE4, el efecto del colesterol dietético sobre los niveles del sérico (que se vincula con más riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y trastornos de la memoria) es más visible. Es decir, los portadores del gen cuentan con más posibilidades de tener enfermedades cardiovasculares y trastornos de la memoria, pero ello no quiere decir que el consumo elevado de colesterol en la dieta sea un factor de riesgo más. Para llegar a esta conclusión, se trabajó sobre los datos de los hábitos alimenticios de casi 2.500 hombres entre 42 y 60 años, que al principio del seguimiento no tuvieran ningún diagnóstico inicial de trastorno de la memoria. Durante 22 años, se comprobó que 337 fueron diagnosticados con un trastorno de la memoria, 266 de los cuales era Alzheimer. De todos los participantes, el 32,5% era portador de APOE4. Con estos datos, los investigadores ya pudieron observar que consumir de forma repetida colesterol no se asociaba con el riesgo de demencia o Alzheimer, ni en los portadores de APOE4, ni en los no portadores. Es más, se comprobó que consumir huevos repetidamente estaba vinculado con mejores resultados en ciertas pruebas en las que se medía el rendimiento cognitivo. Más información: El huevo, básico en una alimentación saludable Comer hasta tres huevos al día puede mejorar el colesterol Lácteos con menos...

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Un estilo de vida saludable es más importante que el perfil genético

Creado El 23 enero, 2017 | 0 Comentarios

Un estilo de vida saludable es más importante que el perfil genético

A la hora de ponerse a dieta, tiende a pensarse que hay personas que tienen más dificultades para adelgazar por su perfil genético. Un estudio realizado por la Universidad de Navarra demuestra que las personas que tienen el gen FTO (asociado al aumento de peso corporal) responden de la misma manera a la dieta, al ejercicio y a los fármacos para perder peso que aquellas personas que no lo tienen. Para llegar a dicha conclusión, se ha analizado los datos de 10.000 participantes de 11 estudios. “Entre ellos se observó que aquellos que poseían el gen FTO -y estaban por lo tanto predispuestos genéticamente a sufrir obesidad- tenían inicialmente algo más de peso -0,89 kg.- que aquellos que no poseían este gen y que constituían la línea base del estudio”, comenta Amelia Martí, una de sus autoras y catedrática de Fisiología de la Universidad de Navarra. Pero, y he ahí el descubrimiento, “ambos perfiles respondían igual de bien a las estrategias para perder peso, lo que indica que la genética no imprime una diferencia“. Y continúa: “De hecho, el estudio confirma que los factores del estilo de vida, que podemos modular, son más importantes que el propio perfil genético”. Un estilo de vida saludable no está relacionado con la genética: “Según hemos podido comprobar, tras la intervención de pérdida de peso no había ninguna diferencia en el índice de masa corporal, la circunferencia de cintura o los kilos perdidos entre los participantes con propensión genética y el resto, tampoco por origen étnico, sexo, índice de masa corporal inicial ni edad”. Esto demuestra cuál debe ser la estrategia para abordar la obesidad, “la mejora de los hábitos de vida, la adquisición de patrones de alimentación saludable, como la dieta mediterránea, y la actividad física. Todos ellos, de forma conjunta, son eficaces para perder peso de forma sostenida con independencia de nuestros genes”. Más información: La dieta mediterránea protege del envejecimiento del cerebro El bienestar se refleja en la cara Cómo adelgazar sin renunciar al...

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Los beneficios del consumo de leche para nuestra salud no se equiparan al de bebidas vegetales sustitutivas

Creado El 19 enero, 2017 | 0 Comentarios

Los beneficios del consumo de leche para nuestra salud no se equiparan al de bebidas vegetales sustitutivas

Cada vez son más las personas que pasan de consumir leche de vaca a otra sustitutiva vegetal, sin conocer los beneficios que la primera tiene para nuestra salud frente a las segundas, y cada vez más estudios lo refuerzan. Por ejemplo, el consumo de leche reduce el riesgo de aparición de algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiometabólicas, según un estudio que ha sido llevado por investigadores de las universidades de Copenhague, Wageningen y Reading. Otro trabajo, esta vez de investigadores canadienses, apunta al consumo de leche como factor para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los niños también son protagonistas de este tipo de estudios, ya que según la Universidad de Granada, por cada 100 gramos de lácteos que una embarazada consuman de más, se reduce el riesgo de bajo peso al nacer en un 11%. Además, una investigación realizada con datos del World Cancer Research Fund, señala que la leche es un alimento eficaz para prevenir la obesidad infantil, lo que, además, disminuye el riesgo de diabetes tipo 2 en la edad adulta. También en esta investigación observamos que la ingesta de lácteos protege frente a algunos tipos de cáncer, como pueden ser el de colon y colorrectal, vejiga, mama y gástrico. Además, los autores de este mismo estudio apuntan un dato adicional: el valor nutricional que aporta la leche de vaca no es comparable al que aportan bebidas vegetales que, en muchas ocasiones, son sustitutivas. Más información: La leche: un excelente alimento para el deporte La leche y los productos lácteos ayudan a no engordar La leche aporta elementos esenciales para el...

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La dieta mediterránea protege el envejecimiento del cerebro

Creado El 12 enero, 2017 | 0 Comentarios

La dieta mediterránea protege el envejecimiento del cerebro

Ya son muchas las evidencias que muestran los beneficios de la dieta mediterránea para la salud. La última viene de un estudio realizado desde la Universidad de Escocia, que señala que la dieta mediterránea protege del envejecimiento del cerebro. Se ha realizado un estudio con más de 400 individuos de unos 70 años para valorar el volumen del cerebro: la conclusión fue que aquellos que no seguían una dieta mediterránea contaban con un volumen cerebral total menor que aquellos que sí lo hacían. Pero, ¿qué es lo que produce este efecto? No simplemente por un aumento del consumo de pescado o una disminución del consumo de carne roja, sino que, según los investigadores, se sugiere que el aumento del volumen del cerebro se produce por “la combinación de todos los componentes” de la dieta mediterránea. Se observó que la atrofia cerebral total era menor en aquellos sujetos que se adherían a la dieta mediterránea, aunque bien es cierto, apuntan los investigadores, no había una diferencia basal entre el resto de grupos investigados (diferenciados en función de su seguimiento de la dieta mediterránea). Falta por comprobar cuál de todos los elementos de la dieta mediterránea ayuda al menor envejecimiento del cerebro. “Podría suceder que otros componentes específicos de la dieta tengan efectos directos sobre la atrofia total del cerebro”. Además, se destaca que aquellos sujetos que “tienden a adherirse a una dieta saludable son también los que hacen más ejercicio, no fuman, evitan la obesidad y practican otros comportamientos saludables“, como señala el Dr. Knopman. En cualquier caso, aunque queda mucho trabajo que hacer en el campo de la investigación para determinar qué alimentos ayudan a retrasar el envejecimiento del cerebro, sí se puede determinar que “la dieta mediterránea está teniendo efectos positivos y posiblemente protectores de la salud”, tal y como señala la Dra. Luciano, principal autora del...

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