Investigadores de la University of Adelaide (Australia) aseguran las personas con hipertensión pueden reducir significativamente su presión arterial comiendo chocolate negro, según han publicado en la revista “BMC Medicine”.
Los investigadores analizaron los efectos de los flavonoides, compuestos del chocolate que causan la dilatación de los vasos sanguíneos, demostrando que estos aumentan la formación de óxido nítrico endotelial, que promueve la vasodilatación y, por consiguiente, puede reducir la presión arterial.
De este modo, en dicha revisión observaron que se conseguía reducir la presión sistólica en 5 mmHg, una disminución relevante si se compara con los efectos que tiene 30 minutos diarios de actividad física (entre 4 y 9 mmHg), lo que teóricamente podría reducir el riesgo de una evento cardiovascular en un 20% en cinco años.
Además, y como explica Karin Ried, directora de esta investigación, se observa como se consiguió reducir la presión arterial en personas hipertensas pero no en aquellas con presión arterial normal.