Las fresas mejoran el colesterol y protegen frente a la radiación UV

Creado El 3 Marzo, 2014 | 0 Comentarios

fresas-dietaluzon

Un equipo de investigadores de la Università Politecnica delle Marche (UNIVPM, Italia) y de las universidades de Salamanca, Granada y Sevilla, analizaron durante un mes a un grupo de voluntarios que comieron medio de kilo de fresas al día, publicando los resultados en el “Journal of Nutritional Biochemistry”.

Tras ese periodo, la cantidad total de Colesterol, los niveles de LDL-Colesterol (uno de los perjudiciales) y la cantidad de Triglicéridos se redujeron un 8,78%; 13,72% y 20,80% respectivamente. El HDL-Colesterol (bueno) se mantuvo sin cambios.

Todos los parámetros volvieron a sus valores iniciales a los 15 días de abandonar la ingesta de fresas.

Por otra parte, estos investigadores han confirmado en otros estudios que comer fresas también protege frente a la radiación ultravioleta, reduce los daños que produce el alcohol en la mucosa gástrica, fortalece los glóbulos rojos y mejora la capacidad antioxidante de la sangre.

¡Recuerda que también puedes seguirnos en Facebook y en Twitter y consultarnos lo que necesites!

Preguntar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *