Receta de arroz con setas y pollo

Creado El 7 Marzo, 2015 | 0 Comentarios

Cuando estamos haciendo una dieta para adelgazar moderamos los alimentos como los cereales y derivados (arroz, pasta, pan…) pero son alimentos que no deben dejar de tomarse ya que son importantes para nuestra nutrición. Así que aquí os dejamos esta deliciosa receta de arroz con pollo y setas.

Ingredientes: 

  • 1 cuarto de pollo – muslo (150 g)
  • 10 setas (150 g)
  • una taza de arroz (70 g)
  • media cebolla (50 g)
  • una pizca de ajo y perejil
  • sal
  • agua
  • una pizca de azafrán
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva (12 g)

 

Elaboración:

En una cazuela con el aceite se rehogan el ajo y el perejil y el pollo troceado, se añaden troceadas también las setas y la sal. Se remueve bien todo y se añade el arroz.

Se agrega el doble de agua que de arroz y se deja cocer a fuego medio durante 20 minutos, hasta que el caldo reduzca totalmente. Dejar reposar cinco minutos antes de servir.

Si completas las comida con un medio vaso de vino y un kiwi de postre habrás consumido 705 Kcal (37%), 42 g de Prótidos (41%), 70 g de Glúcidos (32%), 20 g de Lípidos (32%).

Esta receta se incluye en la dieta de Mantenimiento para Hombre en el libro “La Dieta Gourmet”.

Preguntar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *