Según un estudio realizado en el Departamento de Nutrición de la Escuela Pública de Salud de la Universidad de Harvard (Estados Unidos) durante 16 años con varones de edades comprendidas entre 45 y 82 años, cuyos resultados se han publicado en “Circulation”, aquellos que suprimían de manera habitual el desayuno tenían un mayor riesgo de un ataque al corazón o enfermedad coronaria mortal.
Saltarse el desayuno puede conducir a uno o más factores de riesgo, como obesidad, tensión arterial alta, colesterol alto y diabetes, que a su vez puede conducir a un ataque al corazón en el tiempo.