Mes: abril 2017

Las semillas en nuestra alimentación

La semilla es el principal órgano reproductivo de las plantas. En ese sentido, podemos comprender que se utilizan desde que el hombre comienza a domesticar los animales y los cultivos, es decir, hace unos 10.000 años. Refiriéndonos a las semillas como producto alimenticio sin procesar, se sabe gracias al hallazgo de unas tabletas de arcilla …

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Cómo comer bien en un restaurante y en un chino

Cuando comemos fuera de casa, en un restaurante, suele suceder que nos saltamos nuestros hábitos y terminamos eligiendo platos que no son saludables. Lo hacemos por razones diversas. En primer lugar, en casa planificamos y elaboramos nosotros el menú. Cuando vamos a un restaurante interviene, además, el factor lúdico-hedonista que nos predispone a probar platos …

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Frutas y verduras contra el estrés

Que la alimentación influye en nuestro bienestar es sabido por todos, y que frutas y verduras deben ocupar un lugar importante en nuestra dieta también. Un estudio que ha realizado la Universidad de Sidney (Australia) ahora relaciona un mayor consumo de fruta y verdura con más posibilidades de mantener a raya los niveles de estrés, …

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Para un corazón sano, frutas, verduras y aceite de oliva

Cada cierto tiempo una nueva dieta se pone de moda y promete a los que la siguen ser la alimentación perfecta para perder peso. Sin embargo, frente a todas estas modas, vuelve a demostrar un estudio que lo mejor para un corazón sano es el patrón alimentario ya conocido y que incluye frutas, verduras, aceite …

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