Una nueva investigación de las universidades de Warwick y Lancaster (Reino Unido) y la Universidad Humboldt de Berlín (Alemania), publicada en Neuroscience & Biobehavioral Reviews, ha revelado que el azúcar aumenta el cansancio y disminuye el estado de alerta una hora después de su consumo.
El estudio Dieta y Envejecimiento Saludable (DaHA) llevado a cabo en Singapur con 650 participantes con una edad superior a 60 años ha encontrado que las personas que consumen al menos dos veces por semana dos porciones (unos 300 g) de setas tienen un riesgo 50% menor de desarrollar un deterioro cognitivo leve que las …
RELACIONAN EL CONSUMO FRECUENTE DE SETAS CON MENOR RIESGO DE DETERIORO COGNITIVO Leer más »
El estudio PURE (estudio epidemiológico rural prospectivo) ofrece una nueva perspectiva de las tendencias alimentarias globales y su impacto en la salud del corazón. PURE está preparado para realinear el pensamiento sobre la dieta y la salud del corazón.
Según un estudio, los emulsionantes que se introducen como aditivos comunes en los alimentos producen cambios fisiológicos y de comportamiento. Se trata de un tipo de ingredientes que está presente en una amplia gama de alimentos, como algunos tipos de pan, chocolate, margarina, carnes procesadas y otros, y cuya función es modificar la textura de …
Tener un peso normal no es sinónimo de tener buena salud. Un grupo de investigadores de la Universidad de Florida, en Estados Unidos, ha realizado un estudio que determina que las personas delgadas, o en su peso, que son sedentarias tienen el mismo riesgo de infarto de miocardio o de ictus que las que tienen sobrepeso.
Un estudio publicado en línea el 10 de enero en la revista The Lancet en el que se han revisado y analizado 40 años de estudios, incluidos 185 estudios observacionales con datos que abarcan 135 millones de personas por año y 58 ensayos clínicos, con 4635 participantes, concluye que comer al menos 25 a 29 g de fibra …
Confirman la relación inversa entre el consumo de fibra dietética y varias enfermedades Leer más »
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha querido colaborar en los propósitos de Año Nuevo de tantas y tantas personas y ha lanzado una serie de recomendaciones para ayudarnos a llevar una vida saludable más larga.
Una dieta saludable y nutritiva tiene que estar sustentada en alimentos seguros y de alta calidad. Por eso, la inocuidad alimentaria se ha convertido en uno de los objetivos de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Clínica Cleveland de EEUU, publicado en el European Heart Journal, ha puesto el foco en mostrar cómo y por qué el consumo de carne roja puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
El último Informe Global de Nutrición vuelve a hacer hincapié en el riesgo de seguir una dieta restrictiva de algún grupo de nutrientes, ya que se trata de una de las principales causas de mala salud a nivel mundial. Comer alimentos pocos saludables o no comer suficientes contribuyen a esta desnutrición.
¿Cómo podemos lograr un óptimo bienestar inmunitario? Numerosos estudios hablan de la relación entre el sistema y la #microbiota. ¿Sabes cómo cuidarla?
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https://dietaluzon.com/bienestar-inmunitario-fortalecer-nuestro-sistema/
Los estudios lo avalan: una alimentación adecuada SÍ ayuda a prevenir el riesgo de contraer infecciones
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La dra. Luzón habla en @VogueSpain sobre los #lácteos y contesta a estas preguntas: ¿es mejor consumir leche desnatada, semi o entera?, ¿resulta preferible la leche vegetal?, ¿qué queso debo tomar si mi objetivo es perder queso?
Las respuestas, aquí: https://www.vogue.es/belleza/articulos/lacteos-desnatados-enteros-leche-yogur-queso-cual-engorda-mas-sanos-calorias
La #alimentación influye en el riesgo de #ictus: el consumo elevado de frutas, verduras, fibra, leche, queso o yogur disminuyen el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico, no influyendo en el de tipo hemorrágico.
https://dietaluzon.com/alimentacion-riesgo-ictus/
Los excesos en #Navidad son inevitables, pero también hay que saber controlarlos.
Nuestra Top Doctor Ana María Luzón de @DietaLuzon comparte algunos trucos en este artículo de @VogueSpain ➡ http://bit.ly/2Ek2ovX
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¿Comer sano es caro? La Dra. Luzón contesta a esta pregunta en nuestro blog, y ofrece alternativas más económicas para adaptar nuestra alimentación al patrón de #DietaMediterránea
https://dietaluzon.com/comer-sano-es-caro/
La cantidad de #sal al día recomendada son 5 gramos. ¿Sabías que el consumo medio es del doble o más? Aprende a seguir una #dieta saludable de la mano de @DietaLuzon
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