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La inocuidad alimentaria, entre los objetivos de la FAO para 2019

11 enero, 2019 | 0 Comentarios

Una dieta saludable y nutritiva tiene que estar sustentada en alimentos seguros y de alta calidad. Por eso, la inocuidad alimentaria se ha convertido en uno de los objetivos de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (más…)

Encuentran la relación entre el consumo de carne roja y las enfermedades cardiovasculares

20 diciembre, 2018 | 0 Comentarios

 

Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Clínica Cleveland de EEUU, publicado en el European Heart Journal, ha puesto el foco en mostrar cómo y por qué el consumo de carne roja puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. (más…)

Las dietas desequilibradas, entre las principales causas de mala salud a nivel global

4 diciembre, 2018 | 0 Comentarios

El último Informe Global de Nutrición vuelve a hacer hincapié en el riesgo de seguir una dieta restrictiva de algún grupo de nutrientes, ya que se trata de una de las principales causas de mala salud a nivel mundial. Comer alimentos pocos saludables o no comer suficientes contribuyen a esta desnutrición.   (más…)

Nueva Guía de Alimentación Saludable

27 noviembre, 2018 | 0 Comentarios

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria acaba de presentar la nueva Guía de Alimentación Saludable, un documento elaborado por esta institución y con el aval de todas las Sociedades Científicas de Atención Primaria (SEMG, SEMERGEN, SEPEAP y semFYC).  (más…)

Comer frutos secos a diario ayuda a prevenir la obesidad

19 noviembre, 2018 | 0 Comentarios

Los frutos secos, al contrario de lo que se piensa de manera generalizada, pueden ayudar a prevenir la obesidad, según dos estudios que se van a presentar en la Reunión Anual de la Asociación Americana del Corazón, que tendrá lugar en Chicago. (más…)