Receta de helado de chocolate
Ahora que llega el verano os dejamos una deliciosa receta de helado de chocolate para combatir el calor.
Consejos para adelgazar
La Dieta Gastronómica
La Dra. Ana Luzón intervino el pasado martes 4 de junio en la celebración de la jornada ‘Verdades y mentiras sobre las dietas de adelgazamiento’ que organizaron conjuntamente el Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud, y la Universidad CEU San Pablo de Madrid.
La cerveza es una buena opción para rehidratarse tras el ejercicio
La cerveza, aunque no debe sustituir el consumo de agua tras haber practicado un deporte, sí puede ayudar a rehidratar después de haber bebido agua porque, además de un 90% de agua en su composición y bajo contenido en alcohol, también contiene maltodextrinas, sodio, potasio, vitaminas y antioxidantes.
Receta de pasta con verduras y carne
Todos sabemos que existen platos y componentes considerados prohibidos para cualquier dieta. Sin embargo, en la Dieta Luzón muchos componentes hipercalóricos pueden moderarse en su dosis o reemplazarse por otros análogos menos calóricos. Además, si realizamos algunas modificaciones en la elaboración, podremos tomarlos sin necesidad de renunciar a ellos, por ejemplo la pasta. Os dejamos …
Trucos para comer esos platos prohibidos
Todos sabemos que existen componentes y platos prohibidos para cualquier dieta. Sin embargo, en mi fórmula dietética veo que muchos componentes hipercalóricos pueden moderarse en su dosis o reemplazarse por otros análogos menos calóricos. Además, si realizamos algunas modificaciones en la elaboración, podremos tomarlos sin necesidad de renunciar a ellos. Vamos a ver algunos ejemplos.
Disfrutar de la dieta
Antes de empezar a comer es importante tener en cuenta dos aspectos: cuándo se alcanza el nivel de saciedad y si el plato me resulta atractivo. Esto nos ayudará a disfrutar de la dieta. El nivel de saciedad depende fundamentalmente de dos factores que informan al centro del apetito: el nivel de glucosa en sangre …
A dieta: qué comer en un restaurante
Cuando uno va al restaurante, la elección del menú estará en función de varios factores, no sólo de sus ingredientes (que, a priori, pueden ser excelentes por el equilibrio de los nutrientes que contenga). Sin embargo, en muchas ocasiones ese equilibrio se echa a perder por el exceso de grasa (aceites, nata, mantequilla) que se …
Dietas según la edad
Dietas según la edad: a lo largo de la vida las necesidades nutricionales van cambiando y, por tanto, debemos considerar varios factores. Hasta los 18 años el cuerpo está en una fase anabólica, es decir, fabricando estructuras y tejidos, lo que determina que parte de la energía que se consuma se emplee en generar materia
Formas de comer
Las formas de comer dependerá de varios factores: el tipo de vida que llevemos, el tiempo del que dispongamos para comer, el grado de ansiedad que tengamos en el momento que empecemos a comer y nuestros ritmos biológicos circadianos, entre otros.
La cesta de la compra
Saber comprar los componentes de una dieta es muy importante, la elección de los productos, las cantidades y sus posibilidades mayores o menores de conservación a tenor de la frecuencia de su consumo, forman parte de la construcción de un menú variado y atractivo.