Hoy os proponemos una receta que forma parte del libro: La Dieta Gourmet, de la Dra. Ana Luzón. En ella, comenzamos el primer día con un desayuno, una comida a media mañana, y en el Almuerzo, este sugerente plato:
Nutrientes: 639 Kcal (38%), 45 g de Prótidos. (44%), 77 g de Glúcidos. (40%), 16 g de Lípidos. (28%).
Pasta con verduras y carne
Ingredientes:
– 2½ Raciones Individuales de Tomate (200 g)
– Ternera – magra (150 g)
– 1½ Ración Individual de Puerros (100 g)
– 1 Ración Individual de Spaghetti (70 g)
– 1½ Ración Individual de Zanahorias (50 g)
– Pimiento verde (50 g)
– 1 Cucharada Sopera de Aceite de oliva (12 g).
Elaboración:
Cocer la pasta en agua con sal y escurrir. En una cucharada de aceite rehogar el puerro picado, añadiendo la carne picada, tomate, pimiento y zanahoria picados, mejorana, curry, paprika y pimienta. Una vez cocinada la salsa, añadir la pasta.
Y de postre…
Kiwi
Ingredientes: 1 Unidad mediana de Kiwi (100 g).
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