Ahora que llega el verano os dejamos una deliciosa receta de helado de chocolate para combatir el calor.
Ingredientes:
Cuajada de vaca (60 g).
Chocolate amargo (30 g).
Una cucharadita de azúcar (5 g)
Elaboración:
El chocolate se calienta con un poco de agua y una cucharadita de azúcar hasta que funda.
Se bate con media cuajada y se congela.
Si es necesario, se completa con edulcorante artificial.