Hoy en día, creo que la pregunta que todo restaurante debe hacerse es ésta: ¿Existe la perfecta carta equilibrada?
Cómo se debe estructurar la carta del restaurante desde el punto de vista nutricional Read More »
Así lo demuestra un estudio realizado en la Texas Christian University (TCU), en Estados Unidos. Analizaron los comportamientos de los consumidores cuando se informaba de las calorías del menú y cuando se advertía de la cantidad de ejercicio necesaria para quemar esas calorías, concretamente, el tiempo que había que caminar a paso ligero.
Cuando uno va al restaurante, la elección del menú estará en función de varios factores, no sólo de sus ingredientes (que, a priori, pueden ser excelentes por el equilibrio de los nutrientes que contenga). Sin embargo, en muchas ocasiones ese equilibrio se echa a perder por el exceso de grasa (aceites, nata, mantequilla) que se
A dieta: qué comer en un restaurante Read More »
Saber comprar los componentes de una dieta es muy importante, la elección de los productos, las cantidades y sus posibilidades mayores o menores de conservación a tenor de la frecuencia de su consumo, forman parte de la construcción de un menú variado y atractivo.
La cesta de la compra Read More »
