verduras

Las personas mayores que en su juventud comen sano y han mantenido su peso envejecen mejor

Según una encuesta realizada por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) entre 242 personas de entre 80 y 104 años, los que califican su salud como buena o muy buena son los que en su juventud han llevado una dieta mediterránea,

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Receta de pasta con verduras y carne

Todos sabemos que existen platos y componentes considerados prohibidos para cualquier dieta. Sin embargo, en la Dieta Luzón muchos componentes hipercalóricos pueden moderarse en su dosis o reemplazarse por otros análogos menos calóricos. Además, si realizamos algunas modificaciones en la elaboración, podremos tomarlos sin necesidad de renunciar a ellos, por ejemplo la pasta. Os dejamos

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Aumentar el consumo de fibra vegetal reduce el riesgo de ictus cerebral

Según una nueva investigación publicada en “Stroke” cada aumento de 7 gramos en la ingesta total diaria de fibra (equivalente, por ejemplo, a una porción de pasta de trigo integral más dos porciones de frutas o verduras) se asoció con una disminución del 7% en el riesgo de sufrir por primera vez un accidente cerebrovascular.

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