La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria acaba de presentar la nueva Guía de Alimentación Saludable, un documento elaborado por esta institución y con el aval de todas las Sociedades Científicas de Atención Primaria (SEMG, SEMERGEN, SEPEAP y semFYC).
Este documento cuenta con recomendaciones para planificar una alimentación saludable, diseñar un menú semanal equilibrado y a la vez sugerente, también para hacer la compra de manera inteligente y preparar, procesar, cocinar y conservar estos alimentos de manera segura y sana. Además, se incluyen consejos para embarazo y lactancia, para cubrir las necesidades especiales en niños y en personas mayores.
Se trata de un documento con una gran utilidad para toda la población, ya que además de las recomendaciones alimentarias también incluye la pirámide nutricional, que en su base cuenta la necesidad de realizar diariamente una actividad física moderada.