¿Qué relación hay entre la Dieta Mediterránea y la Covid-19?
Hasta la fecha, no teníamos ninguna evidencia de que hubiera un tipo de alimentación concreta para prevenir la Covid-19. Sin embargo, sí ha quedado claro que una nutrición equilibrada contribuye de manera sustancial a una mejor salud y a que la infección sea menos agresiva (además de prevenir factores de riesgo que impliquen complicaciones durante el curso de la …
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La relación entre la alimentación y el cáncer colorrectal
Queda confirmado: lo que comemos influye en el riesgo de desarrollar cáncer de colon. Así lo demuestra un macroestudio que ha englobado diferentes trabajos, y que ha encontrado una “convincente evidencia de la relación entre el bajo riesgo de cáncer de colon con una dieta rica en fibra, calcio y yogur, además de una reducción …
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¿EXISTE DIETA ADECUADA PARA EL TIROIDES?
Lo primero que debemos saber es que para fabricar hormona tiroidea es necesario el yodo, ya sea ingerido a través de una dieta equilibrada o en suplementos. Las recomendaciones diarias de ingesta de yodo son 150 microgramos para los adultos, 220 microgramos para las embarazadas y 290 microgramos para las lactantes. El yodo se encuentra …
SOBRE LA FIBRA VEGETAL Y LA MICROBIOTA
En la anterior publicación, explicábamos cómo podemos cuidar la microbiota para así cuidar nuestro sistema inmune y, entre otras cosas, hablábamos de la importancia de la fibra vegetal. En este post, os vamos a explicar qué alimentos de origen vegetal contienen mayor cantidad de fibra y cuáles son sus beneficios. Los alimentos de origen vegetal …
Bienestar inmunitario: fortalecer nuestro sistema.
En el post anterior vimos la importancia de las Vitaminas C y D para mejorar nuestras defensas frente a las infecciones. Hoy nos vamos a centrar en otro elemento inmunitario fundamental: la Microbiota. La microbiota es el conjunto de microorganismos que conviven con nuestro cuerpo. Dependiendo de la cantidad y tipos que tengamos en cada …
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¿Conoces cómo eliminar los antinutrientes de las legumbres?
Las legumbres son el fruto seco de las leguminosas. En España, las más utilizadas son los garbanzos, las lentejas y las alubias. Además, en la región de Murcia también se utilizan las habas secas o michirones y en la Mancha la harina de almortas (o guijas) es la que se emplea para elaborar las gachas. …
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¿Sabías que una correcta nutrición nos ayuda a prevenir infecciones?
Según un reciente trabajo publicado en la revista Nutrients, a las pautas del lavado de manos y vacunas, los responsables de Salud Pública deberían añadir una serie de recomendaciones nutricionales para lograr una buena prevención de la propagación de enfermedades infecciosas. El trabajo, liderado por Adrian Gombart (Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de …
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LA ALIMENTACIÓN INFLUYE EN EL RIESGO DE ICTUS
El Ictus (accidente cerebrovascular) puede ser de dos tipos: isquémico (por falta de riego por obstrucción de un vaso sanguíneo) o hemorrágico. Siendo el Ictus la segunda causa de muerte en el mundo, el 85% es de tipo isquémico y el 15% hemorrágico. Pues bien, por vez primera, un estudio ha analizado la influencia de …
SIETE CONSEJOS PARA LAS FIESTAS NAVIDEÑAS
1º.- ¿Cómo evitar la pesadez tras una comida navideña? La sensación de hinchazón o pesadez se produce por dos razones fundamentalmente: por exceso de llenado del estómago o por un elevado contenido graso de la comida. La grasa retarda el vaciado del estómago y, además, produce una incompetencia del cardias (la zona que evita que …
¿Comer sano es caro?
La Dieta Mediterránea es el patrón de comida más saludable reconocido a nivel mundial. A grandes rasgos, consiste en tomar una gran cantidad diaria de verduras, hortalizas, frutas; legumbres con frecuencia, cereales, a ser posible integrales, frutos secos, pescados más que carnes rojas, lácteos, huevos y aceite de oliva virgen extra.
El consumo de leche y queso se asocia a disminución del riesgo de cáncer colorrectal
Investigadores del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn), de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili y el IISPV han llevado a cabo una revisión sistemática y un metanálisis de la literatura relativa a estudios epidemiológicos relativos a la asociación entre consumo de lácteos y el riesgo de cáncer colorrectal. Este estudio se ha publicado en Advances …
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La percepción del sabor y el peso tienen una relación inversa
Así lo demuestra un estudio llevado a cabo por el Centro de Investigación Biomédica en Red en su área de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, en colaboración con el Human Nutrition Research Center de Boston (USA), publicado recientemente en American Journal of Clinical Nutrition.