El punto de cocinado de ciertos alimentos puede ser perjudicial para la salud. La OMS nos advirtió hace un tiempo del peligro de consumir bebidas muy calientes. Ahora, la Agencia de Estándares Alimentarios británica (FSA, por sus siglas en inglés), alerta también del peligro de consumir pan muy tostado o patatas muy fritas puesto que […]
El pan muy tostado y las patatas muy fritas pueden producir cáncer Read More »
Durante el embarazo, poner la atención sobre la alimentación es fundamental para evitar daños tanto a la madre como al bebé. El último alimento que se ha sabido que puede producir perjuicio al crecimiento del feto es el regaliz: un grupo de científicos de la Helsingin Yliopisto, en Finlandia, ha observado que consumir cantidades elevadas
El regaliz, perjudicial para el feto durante el embarazo Read More »
Siempre destacamos lo importante que es comer sano, llevar unos hábitos saludables e incluir en nuestra rutina diaria algo de ejercicio físico. Un estudio de la Universidad de Columbia ahora destaca que no solo es importante qué comemos, sino que también lo es que comamos a la hora correcta.
La importancia de comer a la hora correcta y con la frecuencia adecuada Read More »
Incluir entre los hábitos diarios el ejercicio es una necesidad cada vez más básica. El sedentarismo y la falta de actividad física podrían ser factores aceleradores del envejecimiento biológico, según un estudio que se ha realizado en la Universidad de California y que se ha publicado en American Journal of Epidemiology. Según estos investigadores, las
El sedentarismo acelera el envejecimiento biológico Read More »
Parece ser que lo que daña nuestra salud de la comida rápida es tanto el contenido como el continente. Según un estudio de Silent Spring Institute en Denver (Estados Unidos), los envases a prueba de grasa que utilizan en este tipo de establecimientos para envolver hamburguesas o patatas fritas también son nocivos pues pueden contener
Los envases de comida rápida también son perjudiciales para la salud Read More »
En alguna ocasión hemos hablado de la grasa marrón, la encargada de quemar energía. Un grupo de científicos del Gladstone Institute of Cardiovascular Disease de San Francisco han localizado un fármaco que puede generar esta grasa marrón, y ya ha sido aprobado por la agencia del medicamento estadounidense. De momento sólo se ha probado en ratones
Desarrollan un fármaco para generar la beneficiosa grasa marrón Read More »
Aparte de la leche, si hay un alimento en torno al que circulan multitud de leyendas falsas es el huevo. Desde Dieta Luzón seguimos desmontando bulos. El último ha sido gracias a un estudio que ha realizado la Universidad de Finlandia Oriental y que se ha publicado en American Journal of Clinical Nutrition, y demuestra
Comer huevos mejora el rendimiento cognitivo Read More »
A la hora de ponerse a dieta, tiende a pensarse que hay personas que tienen más dificultades para adelgazar por su perfil genético. Un estudio realizado por la Universidad de Navarra demuestra que las personas que tienen el gen FTO (asociado al aumento de peso corporal) responden de la misma manera a la dieta, al
Un estilo de vida saludable es más importante que el perfil genético Read More »
Cada vez son más las personas que pasan de consumir leche de vaca a otra sustitutiva vegetal, sin conocer los beneficios que la primera tiene para nuestra salud frente a las segundas, y cada vez más estudios lo refuerzan. Por ejemplo, el consumo de leche reduce el riesgo de aparición de algunos tipos de cáncer
Ya son muchas las evidencias que muestran los beneficios de la dieta mediterránea para la salud. La última viene de un estudio realizado desde la Universidad de Escocia, que señala que la dieta mediterránea protege del envejecimiento del cerebro.
La dieta mediterránea protege el envejecimiento del cerebro Read More »
