El consumo frecuente de manzanas, tomates y plátanos sin cocinar mejoran la función pulmonar, tanto en los fumadores como en los ex fumadores o en las personas que nunca han fumado. Esta es la conclusión a la que han llegado en una estudio llevado a cabo a lo largo de diez años por la Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins (Estados Unidos) publicado en el European Respiratory Journal.
El seguimiento realizado a 650 adultos de Alemania, Noruega y Reino Unido ha podido constatar que los mayores beneficios pulmonares de este tipo de dieta se produjo en los ex fumadores.