Hoy os dejamos esta receta de ensalada de espinacas y queso de cabra. Se trata de una de esos platos fáciles y atractivos que pueden servirse en cualquier ocasión con invitados y que viene ideal para cenar si estás a dieta.
Ingredientes:
- 1/2 plato de espinacas (150 g)
- 1 unidad pequeña de tomate (100 g)
- queso de cabra (35 g)
- 1/2 unidad mediana de cebollas (15 g)
- una cucharadita de aceite de oliva (5 g).
Elaboración:
Se trocean las espinacas crudas. El tomate en cuadrados. Cebolleta picada. El queso también troceado. Aliñar con una cucharadita de aceite, sal y vinagre balsámico.
De postre puedes tomar una macedonia de piña natural (100 g) y melón (100 g).
REPARTO DE NUTRIENTES: 26,9% de Prótidos, 53,9% de Glúcidos y 19,2% de Lípidos en 1.251 Kcal.
Recuerda que esta y otras recetas las puedes encontrar en el libro «La Dieta Gourmet»