Mes: mayo 2016

Nuevas oportunidades para el sector Healthy food

Este martes 31 se celebra en Impact Hub Madrid (c/ Gobernador, 26) un encuentro organizado Metrópoli y Expansión para hablar del éxito de la comida latinoamérica en España en relación con el sector HORECA. En el mismo, se comentarán las nuevas tendencias en consumo y la comida internacional más demandada, así como la innovación y …

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El aceite de oliva virgen extra reduce la glucemia posprandial

Se le llama el oro líquido, y es por algo. El aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares de la dieta mediterránea (que defendemos a capa y espada desde Dieta Luzón), y continuamente surgen estudios que demuestran sus beneficios para la salud. El último viene de la Universidad Federico II de Nápoles, …

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El estrés oxidativo envejece los ovarios de las mujeres jóvenes

El ritmo de vida de muchas personas, que las lleva a la comida rápida, el tabaco, el alcohol o la obesidad (todos ellos factores ligados al estrés oxidativo), puede provocar, en mujeres menores de 35 años, tener ovarios envejecidos que, consecuentemente provoca una mala calidad de los ovocitos y, por tanto, una menor tasa de …

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Una dieta rica en grasas altera el sueño

Una dieta sana no sólo debe realizarse con el objetivo de adelgazar, sino que una dieta sana y un estilo de vida saludable ayudan a que nuestro cuerpo funcione como el engranaje perfecto que es. Se ha comentado ya en otras ocasiones la estrecha relación que existe entre sueño y dieta y un estudio que …

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Las personas vegetarianas, más susceptibles de padecer enfermedades del corazón y cáncer de colon

Ser vegetariano no es ser más sano, y de hecho hay enfermedades que se está demostrando que surgen precisamente de ese estilo de dieta. Según un estudio que ha realizado la Cornell University de Nueva York, en Estados Unidos, la dieta vegetariana ha dado lugar a una mutación que, al presentar desequilibrios en omega-6 y …

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