Dieta Saludable

La dieta mediterránea tiene beneficio hasta un año después de haberla tomado. Según un estudio llevado a cabo por la Universidad Sheffield Hallam y la Universidad de Lincoln, que ha sido publicado en “Microvascular Research”, la conocida como dieta mediterránea es tan buena para la salud que sus efectos duran a largo plazo.

Así lo afirma Brad Bushman, profesor de Psicología y Comunicación de la Ohio State University, en Estados Unidos.En el estudio que han llevado a cabo han comprobado que la sensación de hambre puede favorecer las discusiones de pareja y un aumento de la agresividad.Los resultados de dicho trabajo han sido publicados en la revista “Proceedings of

Así lo muestra un estudio publicado en el British Medical Journal. Actitudes tales como pasar días sin comer, purgarse, contar obsesivamente las calorías, realizar mucho ejercicio y pesarse continuamente no son identificadas por los sujetos como indicio de que sus comportamientos esconden un trastorno alimentario. Existe la creencia generalizada de que los trastornos alimentarios son

Un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Louisiana, en Estados Unidos, ha mostrado que ciertas bacterias en el estómago digieren el chocolate y lo fermentan como compuestos antiinflamatorios que son buenos para el corazón. En el intestino hay dos tipos de microorganismos: los buenos, como las bífidobacterias y las bacterias del ácido láctico, al

Un trabajo holandés llevado a cabo por Investigadores de la Universidad de Wageningen, publicado en la revista The FASEB Journal concluye que el chocolate negro tiene dos efectos beneficiosos sobre el riesgo de las enfermedades cardiovasculares: reduce el índice de aumento de los leucocitos y la adherencia de los mismos a las paredes de los

Según el nuevo documento de la SEA (Sociedad Española de Arteriosclerosis), queda demostrado que el consumo de entre 1,5 y 2,4 gramos diarios de esteroles vegetales mediante la alimentación, ofrece una reducción adicional del colesterol LDL de hasta un 10%. La eficacia de los esteroles vegetales en la reducción del colesterol se mantiene incluso en

Un equipo de investigadores de la Università Politecnica delle Marche (UNIVPM, Italia) y de las universidades de Salamanca, Granada y Sevilla, analizaron durante un mes a un grupo de voluntarios que comieron medio de kilo de fresas al día, publicando los resultados en el “Journal of Nutritional Biochemistry”. Tras ese periodo, la cantidad total de

Diversos estudios han constatado cuando se sufre una deshidratación moderada (2,8 por ciento de pérdida de peso) un incremento en la fatiga, una dificultad de discriminación y pérdida de memoria. Este grado de deshidratación se produce a partir de nueve horas sin ingerir líquidos. La European Food Safety Authority (EFSA) ha publicado recientemente los valores