Dieta infantil: ADMINISTRAR EN LA PRIMERA INFANCIA GRASAS SALUDABLES MEJORA LA CAPACIDAD INTELECTUAL DE LOS NIÑOS
Investigadores de la Universidad de Kansas realizaron un estudio con lactantes, añadiendo en un grupo de ellos a la leche de fórmula Ácidos Grasos Poliinsaturados de Cadena Larga (AGPICL), concretamente, Ácido Docosahexanoico y Ácido Araquidónico. Los resultados de esta dieta infantil se publicaron en la revista American Journal of Clinical Nutrition.