Una dieta rica en antioxidantes que incluya luteína, carotenoides y vitaminas E y C puede ser beneficiosa para reducir el riesgo de sufrir parkinsonismo y para evitar que avancen los síntomas en adultos mayores, según un estudio del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago (EEUU).
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La fruta y la verdura han de ser elementos básicos en nuestra alimentación habitual, ya que, además de ayudar a nuestro bienestar, posiblemente también mejoran nuestra salud mental, según un estudio realizado por el Departamento de Psicología de la Universidad de Otago (Dunedin, Nueva Zelanda) y publicado online el 10 de abril en Frontiers in Psychology.
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El sedentarismo en personas mayores de 65 años eleva el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, tal y como indica un estudio que ha realizado el Departamento de Educación Física, Deporte y Motricidad Humana de la Universidad Autónoma de Madrid, el Instituto Imdea y el Ciberesp (Consorcio de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud), publicado en
La Acrilamida es un compuesto orgánico que se puede formar al cocinar o procesar los alimentos a temperaturas elevadas (especialmente compuestos ricos en almidón, como las patatas o los cereales). Uno de los modos de generarse es mediante una reacción (de Maillard) que se origina con el calor y que pardea u oscurece los alimentos
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Un estudio realizado por el Departamento de Nutrición, de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, en Boston (EEUU) advierte del peligro de un alto consumo de carne, pollo o pescado a la parrilla o cocido a alta temperatura o una gran ingesta de carne bien cocida, ya que se asocia a un mayor riesgo de
Un estudio publicado en la revista “Obesity” concluye que un índice de masa corporal de más de 30 en adultos jóvenes puede conllevar graves problemas de salud, entre ellos un aumento en el riesgo de desarrollar hasta 13 tipos de cáncer: de mama, colorrectal, riñón, endometrio, tiroides, páncreas, hígado, mieloma, gástrico, meningioma, ovario, esófago y vesícula.
Los jóvenes obesos también multiplican su riesgo de sufrir cáncer prematuramente Leer más »
Una vez finalizado el XIV Congreso de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad), en el que se han tratado las perspectivas actuales para abordar el manejo de esta enfermedad, que afecta a 300 millones de personas en el mundo y a un billón de personas con sobrepeso, me gustaría hacer un
Otros enemigos de la dieta: Las vacaciones Leer más »
Una dieta con alto contenido en ácido graso poliinsaturado omega-3 tiene importantes beneficios para nuestra salud. Según un estudio de la Universidad Autónoma de Madrid, puede ayudar a regular la función vascular y a prevenir el incremento de colesterol en la pared arterial.
El ácido graso omega-3 ayuda a regular la función vascular Leer más »
¿Qué dieta es mejor para adelgazar y para reducir el riesgo cardiovascular: la vegetariana o la mediterránea? Eso es lo que se ha preguntado un grupo de investigadores que ha llevado a cabo durante tres meses un estudio que concluye que seguir una dieta lacto-ovo-vegetariana baja en calorías o una mediterránea también baja en calorías, ambas son beneficiosas
Una dieta sana tiene que ir acompañada de actividad física, ya que sus beneficios son indiscutibles. Según un estudio realizado por la ‘University College London’, realizar actividad física, aunque sea de intensidad moderada, se relaciona con menos riesgo de muerte en hombres mayores.
La actividad física moderada se relaciona con menor riesgo de muerte en hombres mayores Leer más »
