En la anterior publicación, explicábamos cómo podemos cuidar la microbiota para así cuidar nuestro sistema inmune y, entre otras cosas, hablábamos de la importancia de la fibra vegetal. En este post, os vamos a explicar qué alimentos de origen vegetal contienen mayor cantidad de fibra y cuáles son sus beneficios. Los alimentos de origen vegetal […]
SOBRE LA FIBRA VEGETAL Y LA MICROBIOTA Leer más »
En el post anterior vimos la importancia de las Vitaminas C y D para mejorar nuestras defensas frente a las infecciones. Hoy nos vamos a centrar en otro elemento inmunitario fundamental: la Microbiota. La microbiota es el conjunto de microorganismos que conviven con nuestro cuerpo. Dependiendo de la cantidad y tipos que tengamos en cada
Bienestar inmunitario: fortalecer nuestro sistema. Leer más »
Las legumbres son el fruto seco de las leguminosas. En España, las más utilizadas son los garbanzos, las lentejas y las alubias. Además, en la región de Murcia también se utilizan las habas secas o michirones y en la Mancha la harina de almortas (o guijas) es la que se emplea para elaborar las gachas.
¿Conoces cómo eliminar los antinutrientes de las legumbres? Leer más »
Según un reciente trabajo publicado en la revista Nutrients, a las pautas del lavado de manos y vacunas, los responsables de Salud Pública deberían añadir una serie de recomendaciones nutricionales para lograr una buena prevención de la propagación de enfermedades infecciosas. El trabajo, liderado por Adrian Gombart (Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de
¿Sabías que una correcta nutrición nos ayuda a prevenir infecciones? Leer más »
El Ictus (accidente cerebrovascular) puede ser de dos tipos: isquémico (por falta de riego por obstrucción de un vaso sanguíneo) o hemorrágico. Siendo el Ictus la segunda causa de muerte en el mundo, el 85% es de tipo isquémico y el 15% hemorrágico. Pues bien, por vez primera, un estudio ha analizado la influencia de
LA ALIMENTACIÓN INFLUYE EN EL RIESGO DE ICTUS Leer más »
